Daca acum vreun deceniu (cam cand am intrat in UE), Romania avea cel mai mic numar de zile libere oficiale, iubitii nostri parlamentari s-au gandit sa ne binecuvanteze cu din ce in ce mai multe zile libere… asa a aparut, printre altele, si ideea ca ziua de Sf. Maria Mare sa fie zi libera. Prin urmare, de cativa ani incoace, ziua de 15 august este libera. Anul acesta, 15 august pica intr-o marti, asa ca daca va luati lunea libera (iar la bugetari, a dat-o deja guvernul), veti avea nu mai putin de patru zile libere… adica, o minivacanta care, Slava Domnului, este si in plina vara, asa ca e tocmai bine sa plecati pe undeva – mai departe sau mai aproape. Daca nu as fi in Madagascar (aterizez candva duminica dimineata), cred ca m-as fi dus in zona Sibiu, o zona pe care o cunosc, in care am mai fost, dar este superfaina.

As alege Sibiu pentru ca, in primul rand, bunica mea e din vecinatate, din regiunea Fagaras, iar in al doilea rand, pentru ca Sibiul mixeaza savant niste localitati istorice de exceptie, o zona rurala plina de pitoresc, munti si alte cateva atractii. M-am gandit sa va recomand niste calatorii pe care sa le faceti daca ajungeti la Sibiu – fie de Sf. Maria, fie pentru oricand, altcandva…

Circuitul 1 – Sibiul istoric

Nu pot sa nu incep cu THE CITY sau, mai degraba, cu DER BURG, Sibiu, centrul zonei. Prima oara am ajuns in 1988 si am ramas cu gura cascata. Da, era cam prafuit si multe cladiri erau in paragina, dar era un oras care, pentru mine, bucurestean, imi dadea o idee despre cum arata restul Europei Centrale si, poate, Europa de Vest. Mi-aduc aminte ca m-au incantat acei „ochi” de pe cladirile din Piata Mare, scarile orasului si ulitele inguste si cam pline de gropi. In 1997, ajungeam din nou la Sibiu, de data asta, cu treaba, si am dormit la Hotelul Imparatul Romanilor… camera gigantica, catarata pe doua etaje, dar hotelul era o umbra a acelui stabiliment in care dormise imparatul Franz Iosif sau regele Carol al XII-lea al Suediei – avea nu un aer imperial, ci unul comunist, intunecat, cu vopseaua scorojita… Dar a venit anul 2000 si o schimbare spectaculoasa la Primaria Sibiului, si… aveam sa revin in 2008, la un an dupa ce Sibiul fusese Capitala Culturala a Europei… era o schimbare din negru in alb. Si, de atunci, am revenit aproape in fiecare an (da, am fost si anul trecut, chiar de doua ori, poate mai ajung si anul acesta) si, de fiecare data, am fost incantat de ulite, de cladirile frumos colorate si, de ce nu, de mancarea din oras… Dar hai sa trec la treaba si sa va fac niste recomandari.

Centrul istoric al Sibiului – trebuie sa spun ca am un mare avantaj. Acum cativa ani, m-am cunoscut cu Razvan Pop, pe atunci doar istoric, unul dintre cei mai cunoscatori ghizi pe care i-am vazut in viata. Cred ca omul asta il stie pe fiecare proprietar al fiecarei cladiri din orasul vechi (si multe sunt construite acum 600–700 de ani!), povestile lor si semnificatia istorica pentru fiecare piatra. Si, in plus, simti din fiecare cuvant pe care il scoate cat de mult isi iubeste orasul. Intre timp, omul a devenit viceprimar si, cat e el de viceprimar, anul trecut, si-a rupt cateva ore sa ne plimbam prin oras si sa-mi povesteasca (la fata locului) despre biserica evanghelica din orasul vechi.

Daca luati Sibiul la pas, nu va luati o harta, pur si simplu, mergeti fara o directie, uitati-va la cladiri si lasati-va incantati de frumusetea lor, imaginati-va timpul in care sasii cu carele lor se strangeau sa-si vanda produsele in Piata Mare. Intre Piata Mare si Piata Mica se afla un turn – Turnul Sfatului. Investiti cativa leuti pentru a va urca in el si a admira panorama orasului vechi. Dar, probabil, cea mai buna panorama o veti avea daca va urcati in turla Bisericii Evanghelice – in zilele clare, puteti admira nu numai tot Sibiul, ci pana, hat, spre Paltinis (vara nu vor mai fi acoperiti de zapada, dar pana in mai, ii veti vedea cu crestele albe), vizitati si celelalte doua biserici – cea catolica, aflata in Piata Mare, dar si Catedrala Ortodoxa, construita in secolul al XIX-lea in stilul Catedralei Sf. Sofia din Constantinopole, printre ctitori numarandu-se si imparatul Franz Iosif („dragutul nost imparat”), care a donat 1.000 de galbeni pentru ridicarea manastirii si care este pictat in biserica. Daca intrati sa va urcati in turnul bisericii evanghelice, vizitati si micul muzeu unde se afla niste pietre de mormant extrem de ornate ale bogatilor orasului (Razvan ii stie pe toti, cu tot neamul lor)… cea mai modesta piatra de mormant nu este a unui sas, ci a unui roman (probabil, este singurul ne-sas care a fost inmormantat aici). Este vorba de domnitorul Tarii Romanesti Mihnea cel Rau (1508–1509), fiu al lui Vlad Tepes care, dupa ce a fost alungat de pe tronul de la Targoviste, a fugit la Sibiu, unde s-a convertit la catolicism (sasii sibieni inca nu trecusera la protestantism). Intr-o duminica, cand iesea din biserica, a fost atacat si asasinat de un sarb platit de boierii craiovesti, dusmanii lui. Fiul sau, Mircea al III-lea, a urcat si el pe tron pentru cateva luni, timp in care i-a ucis cu mainile lui pe multi dintre cei implicati in asasinarea lui Mihnea. Ei bine, sibienii au fost foarte impresionati, asa ca Mihnea (e drept, convertit la catolicism) a fost acceptat sa fie ingropat in Catedrala, dar cu cea mai modesta piatra de mormant… Si nu poti sa termini turul Sibiului vechi fara sa vizitezi Muzeul Brukenthal, unul dintre cele mai faine muzee de arta din tara, fondat de unul dintre cei mai importanti guvernatori habsburgi ai Transilvaniei.

Pentru un popas contemporan si elegant, iti recomandam sa incerci Atrium Cafe. Aflat intr-o cladire istorica, chiar pe Podul Mincinosilor, cafeneaua vine cu o atmosfera usor burgheza, cu numeroase camere mici, frumos decorate, carti si muzica buna. Atmosfera intima de la Atrium Cafe este dublata de delicii gastronomice care iti starnesc simturile, de serile culinare cu teme dintre cele mai diverse (raw vegan, spaniol, italian, sushi). Daca ai noroc, te poti bucura de show-uri de live cooking, muzica de pian si proiectii de fotografii.

Circuitul 2 – Arta populara

O alta idee este sa nu ratezi Muzeul de Arta Populara din Dumbrava Sibiului. Acesta este un muzeu al satului, cu numeroase case traditionale mutate in aceasta poiana pitoreasca, si este foarte, foarte placut, pentru ca spre deosebire de fratele sau din Bucuresti, muzeul din Dumbrava Sibiului nu este inghesuit, nu vei gasi o casa aproape lipita de cealalta, zona ocupata este ampla si, de multe ori, simti ca te afli intr-o adevarata rezervatie naturala. Poate cea mai haioasa amintire legata de acest muzeu o am din 1993, cand l-am vizitat impreuna cu niste amici italieni… Am ramas in muzeu si dupa ora de inchidere (era vara, soare si cald) si, cand ne-am intors la poarta sa iesim, totul era incuiat. Este unica atractie turistica pe care am vizitat-o si din care am iesit… sarind gardul!

Dupa reintorcerea in timp, este momentul sa ne oprim pentru un rasfat culinar la Restaurantul Vilei Weidner. Este chiar in inima Sibiului, la doar cativa pasi de marile obiective turistice (Piata Mare, Podul Mincinosilor). Aici veti fi rasfatati cu bucate ardelenesti traditionale: supa gulas, tochitura sibiana sau ciolan de porc rasfatat cu varza. Nu in ultimul rand, decorul cu sarm istoric si ospitalitatea gazdelor vor contribui la o cina reusita.

Circuitul 3 – spre munte

Nu foarte departe de Sibiu, pe drumul spre Paltinis, se afla unul dintre satele faimoase ale Ardealului. Nu neaparat pentru ca este un sat traditional perfect prezervat, nu neaparat pentru pitorescul zonei, ci pentru ca aici s-au nascut Octavian Goga si Emil Cioran, ambii, fii de preoti. Acestia sunt cei mai cunoscuti, dar nu sunt unicii oameni de seama dati de Rasinari – printre fiii satului se numara Traian Bratu, unul dintre cei mai mari germanisti ai secolului XX si fost presedinte al Senatului Romaniei sau exploratorul Ilarie Mitrea, care a trait in Mexic si viitoarea Indonezie, de unde a adus numeroase obiecte daruite de daiacii din Borneo (la randul lui, el le-a donat Muzeului „Grigore Antipa”).

Daca vom continua inca 20 km catre munte, vom ajunge in statiunea Paltinis, situata in Muntii Cindrel, o destinatie la moda printre sibieni, cu predilectie in sezonul de iarna. Aici vom gasi Parcul Arka, cu o sumedenie de facilitati pentru cei impatimiti de aventura.

Pe drumul de intoarcere, vom face o scurta oprire la Pensiunea Mai din Rasinari. Comandati Platoul Sibian, pastrav la gratar sau tocana de vitel.

Circuitul 4 – chiar urcati-va pe munti, sunt muntii cei mai inalti ai Romaniei

Geografic, muntii Fagaras nu sunt in zona Sibiu, dar asta conteaza mai putin… Transfagarasanul a fost considerat unul dintre cele mai frumoase drumuri de catre cei de la BBC Top Gear si au ceva dreptate… E drept, vara si in weekenduri (sau perioade de minivacante), vei face cam trei ore pana in varf, asa ca mai bine las-o pentru alta data… Sau, pur si simplu, ia telecabina (dar ma astept sa fie la fel de aglomerat) de la Balea Cascada la Balea Lac… ma rog, se pot face o groaza de drumetii avand Balea ca punct de plecare, dar sa scrii despre ce poti face pe Fagaras pot iesi volume!

Dar daca te duci spre Transfagarasan, incearca sa combini cu o oprire la manastirea de la Carta, ma rog, urmele abatiei cisterciene (abandonata nu de ieri, de alaltaieri, ci inca de pe vremea lui Matei Corvin!), dar si cu o oprire la Avrig, la palatul lui Brukenthal (cel cu muzeul), un adevarat Versailles al Transilvaniei (daca ar investi mai mult in gradina, ar fi superb…). Si acum, daca tot m-am apucat, nu uitati nici de Castelul de Lut din Valea Zanelor, mai sus de Porumbacul de Sus spre munte, o cladire recenta, dar care merita vazuta.

Circuitul 5 – Sate romanesti din Marginimea Sibiului

Daca Sibiul a fost sasesc si transpira prin toti porii arhitectura si civilizatia germanice, in jurul minimetropolei sasesti se afla numeroase sate romanesti, cu arhitectura, cu traditiile si obiceiurile sale. Saliste este centrul Marginimii, unde sunt organizate mai multe evenimente de-a lungul anului, sau satul Sibiel, cu muzeul sau de icoane pictate pe sticla (o specialitate a sudului transilvan ortodox). In zona se afla si Cisnadie si, desi este un vechi burg sasesc, merita vizitata biserica sa fortificata cu nu mai putin de trei randuri de fortificatii construite in urma atacurilor turcilor si ale tatarilor.

Circuitul 6 – Bisericile fortificate

Cand am scris despre Cisnadie, am deschis cutia Pandorei. Daca o iei pe soseaua spre Medias, vei intra in Burzenland, in tara sasilor, unde in aproape fiecare an, pe langa satele traditionale sasesti, cu case insiruite una langa alta ca de cetate, vei descoperi captivantele biserici fortificate, unde localnicii isi adaposteau averile, hrana si familiile si de unde luptau impotriva navalitorilor. Poti petrece zile intregi in intreaga zona pentru a descoperi toate bisericile aflate cel putin pe lista UNESCO, dar daca esti in viteza, v-as recomanda sa va opriti macar in Sighisoara, sa vizitati Biertanul, sa vedeti biserica fortificata de la Valea Viilor si recent-restaurata biserica din satul Alma Vii.

Circuitul 7 – Balnear

Ei bine, n-am fost niciodata la Ocna Sibiului, dar am auzit povesti faine despre aceasta ministatiune. Am auzit ca exista vreo 12 lacuri aparute in vechile excavatii din salina respectiva si care sunt foarte bune pentru tratarea reumatismului. Ce m-ar face sa ma duc acolo este faptul ca mi-a povestit cineva ca in aceste lacuri, datorita foarte marii concentrari de sare, se poate pluti fix ca pe Marea Moarta. Si acolo am avut o experienta de neuitat, mai ales pentru mine, ca nu stiu sa inot!

Si cum ziceam ca o perioada excelenta de mers la Sibiu ar fi acum, de minivacanta de 15 August, vedeti ca in urbe are loc cel mai mare festival de muzica clasica din Ardeal – Classics for Pleasure. Este unul dintre festivalurile faimoase ale Sibiului (se desfasoara deja de cativa ani buni) si vor fi nu mai putin de cinci concerte exceptionale cu peste 400 de artisti mari, muzica buna si… de ce nu, mancare excelenta J. Aflati mai multe informatii de aici https://classicsforpleasure.ro/.

Imagini Sibiu si imprejurimi

Hotelul Imparatul Romanilor

Turnul Sfatului din Sibiu

Piatra de mormant al lui Mihnea cel Rau

Catedrala Ortodoxa din Sibiu

Panorama din turla bisericii evanghelice

Pitorestile ulite ale Sibiului

Parcul Dumbrava

Pe langa Sibiu – Rasinarii lui Goga si Cioran

Dar si vechi burguri sasesti

cu bisericile lor intarite

Castelul de lut de pe Valea Zanelor

Nu foarte departe de Sibiu, superba Sighisoara